Malaucène. La porte du téron. Le "soustet" situé en face de la fontaine ouvre sur la rue qui conduit à la porte du Téron et, au-delà, à la source et au monastère du Groseau. Cette porte, pour des raisons de sécurité, resta le plus souvent fermée ; elle ne fut ouverte définitivement qu'en 1789. Les soustets. Leur fonction d'abri (contre les grosses chaleurs ou la pluie) est évidente : c'est d'ailleurs ce qu'exprime le mot provençal sostet (se metre a la sosta : se mettre à l'abri). Mais leur première raison d'être est liée aux nécessités d'urbanisme de ce qu'on appelle l'habitat groupé : en effet, dans ce type de structure, où les maisons sont serrées à l'intérieur de remparts tout autour d'une éminence, le soustet permet de gagner de la place et de consolider l'ensemble.